Oomishaaleen tokko tokko garee namoota tokko tokko biratti akkamitti akka ilaalaman irratti hundaa’uun falmisiisaa ta’uu danda’u. Gareen namootaa lama wantoota akka siilaantiroo adda addatti ilaalu: namoota siilaantiroo yaalan fi namoota saamunaa yaalan. Akkasumas namoonni tokko tokko asparagus nyaachuu irraa of qusatu sababiin isaas urgaa fincaan isaanii irratti dhiibbaa uumuu waan danda'uuf. Nyaanni falmisiisaa kan biraan ati waa'ee isaa hin beekne ispinaashii dha. Namoota tokko tokkoof ispinaashiin ilkaan keessan bifa ajaa'ibaa kan akka chalky fi afaan keessan keessatti miira gritty akka ta'u gochuu danda'a. Yoo kana si mudatee beekta ta'e maraataa miti, ilkaan caalaatti miira namaa kakaasu qofa qabaachuu dandeessa.
Ispinaashiin farra soorataa asiidii oksaalikii baay’inaan of keessaa qaba. Modern Smile asiidiin oksaaliik mala ittisa ispinaashii bineensota adamsan irraa akka ta'e ibsa. Yeroo ispinaashii qalamaa nyaattan afaan keessan deebii kenna. Seelonni ispinaashii yeroo caccaban asiidiin oksaalikii kan gadi lakkifamu yoo ta’u, kunis xuuxamuu kaalsiyeemii dhorka. Haxxiffamni kee kaalsiyeemii xiqqaa waan of keessaa qabuuf yeroo ispinaashii caccabsuu jalqabdu asiidiin oksaalikii fi kaalsiyeemiin wal arganii kiristallii xixiqqoo kaalsiyeemii oksaaleetii uumu. Kiristaalonni xixiqqoo kun miira namatti hin tolle fi uwwisa garaa garaa fidu.
Namoonni baay'een miira chalky kan isaan mudatu ta'us, dhiibbaan asiidiin oksalic ispinaashii keessatti qabu hanga ammaatti hin qoratamne. Asiidiin oksaalikii ilkaan keessan miidhuu isaaf yaadda'uu kan hin qabne ta'us, miirrii kun ammallee yeroo kuduraalee nyaachuuf yaaltan rakkoo fiduu danda'a. Ispinaashii erga nyaannee booda ilkaan buruushiin dhiqachuun miira kana ofirraa baasuuf karaa saffisaa ta'us, ispinaashii nyaachuu kee dura garuu miira kana ofirraa baasuuf malawwan muraasa yaali.
Karaaleen salphaan cirracha itti balleessan keessaa tokko ispinaashii bilcheessuudha. Kuduraalee bilcheessuun, bilcheessuun ykn danfisuun asiidii oksaalikii caccabsuu fi balleessuuf gargaara. Keessattuu nyaata kiriimii qabu kan akka ispinaashii kiriimii qabutti ispinaashii dabaluudhaaf yoo karoorfattan kun ni gorfama. Ispinaashii dhadhaa ykn kiriimii waliin bilcheessuun deebii kana hammeessuu danda’a. Ispinaashii qalamaa nyaachuu yoo barbaaddan, baala ispinaashii irratti dhangala'aa loomii xiqqoo micciiruun miira namaa hin tolle hir'isuu. Asiidiin loomii keessa jiru asiidii oksaalikii ni caccabsa. Bu'aa walfakkaatu argachuufis dhangala'aa loomii ispinaashii sautéed keessatti fayyadamuu dandeessu.