Oomishaa fi furmaata keenya guddisuu fi suphaa gochuuf karaa gaarii dha. Ergamni keenya fayyadamtoota muuxannoo guddaa qabaniif furmaata kalaqaa ijaaruu ta'a Dizaayinii Haaromfamuu danda'u Warshaa Kallattiin Foormeetii Soodiyeemii Dhiyeessuuf, Mirkaneessa ISO 9001 fi oomisha ykn tajaajila kana ulaagaa guutuu qabna .muuxannoo waggaa 16 ol oomishaa fi dizaayinii irratti, kanaaf meeshaaleen daldalaa keenya qulqullina gaarii gaarii fi gatii gurgurtaa cimaa ta'een mul'ate. Tumsi nu waliin taasiftu baga nagaan dhufte!
Oomishaa fi furmaata keenya guddisuu fi suphaa gochuuf karaa gaarii dha. Ergamni keenya furmaata kalaqaa fayyadamtootaaf muuxannoo guddaa qabuuf ijaaruu ta'a for , Tokkoon tokkoon maamila quubsaa ta'uun galma keenya. Tokkoon tokkoon maamila waliin tumsa yeroo dheeraa barbaadaa turre. Kana guutuuf qulqullina keenya itti fufnee tajaajila maamiltootaa adda ta’e kennina. Baga gara dhaabbata keenyaatti dhuftan, isin waliin tumsa jennee eegaa turre.

Gaaffiiwwan Irra Deddeebiin Gaafataman

Gargaarsa barbaadduu? Gaaffii keessaniif deebii argachuuf waltajjiiwwan deeggarsa keenya daawwachuu hin dagatinaa!

Asxaa keenya oomisha irratti maxxansuu dandeenyaa ?

Kana gochuu akka dandeenyu beekamaadha. Dizaayinii asxaa keessanii qofa nuuf ergaa.

Ajaja xixiqqoo ni fudhattaa?

Eeyyee. Yoo daldalaa xiqqaa ykn daldala jalqabuu taate,Nuti si waliin guddachuuf fedhii qabaachuun keenya hin oolu. Akkasumas hariiroo yeroo dheeraaf isin waliin hojjechuuf hawwii guddaan eegganna.

Gatiin akkam? Gatii salphaadhaan akka taʼu gochuu dandeessaa?

Yeroo hunda faayidaa maamilaa akka dursa olaanaatti fudhanna. Gatiin haala adda addaatiin kan mari'atamu yoo ta'u, gatii dorgomaa ta'e akka argattan isin mirkaneessaa jirra.

Saamuda bilisaa ni kennituu?

Yoo oomishaa fi tajaajila keenya jaallattan gamaaggama gaarii nuuf barreessuu dandeessuun keessan ni dinqisiifama, ajaja itti aanu irratti saamuda bilisaa tokko tokko isiniif dhiyeessina.

Yeroodhaan geessuu dandeessaa?

Dhugaadha!waggoota dheeraaf sarara kana irratti adda taane,maamiltoonni hedduun meeshaa yeroon geessuu fi meeshaalee qulqullina olaanaa qabaachuu waan dandeenyuuf waliigaltee na waliin godhu!

Dhaabbataa fi warshaa keessan Chaayinaa jiru daawwachuu danda'aa?

Sirrii. Dhaabbata keenya Chaayinaa Zibo jiru daawwachuuf baay'ee simatamtaniittu. (Jinaan irraa karaa konkolaataa 1.5H)

Akkamitti ajaja kennuu Danda'a?

Odeeffannoo ajaja bal'aa argachuuf bakka bu'oota gurgurtaa keenya kamiyyuu qofaaf gaaffii nuuf erguu dandeessu, adeemsa bal'inaan ni ibsina.Pharmaceutical Applications
Foormeetii soodiyeem istaandaardii qulqullina qorichaa cimaa kan guutu yoo ta’u, hojiiwwan murteessoo ta’an kanneen armaan gadii keessatti tajaajila:
• Foormulaawwan lilmoodhaan kennamu – akka tasgabbeessaa qulqullina furmaataa mirkaneessuutti
• Walnyaatinsa antibaayootikii – akka gidduugaleessa ho’a fooyyessuutti kan hojjetuu fi oomishaalee cinaa hin barbaadamne ukkaamsuu
• Qorichoota farra asiidii – filannoowwan soodiyeem baayikaarbooneetii irratti hundaa’an waliin wal bira qabamee yoo ilaalamu asiidii garaachaa itti fufiinsa qabu kan mucosal obsa olaanaa ta’e kennuu
Asiidii foormik, Na soogidda Fayyadama Industirii Nyaataa
Sadarkaa itti fayyadama sirritti to’atame (akkaataa idileetti 0.1-0.3% w/w) wajjin, foormeetii soodiyeem akka:
Meeshaalee qaruuraa keessatti pH to'ataa sammuu qabu
Kuduraalee qamadii kanneen akka:
Maayikiroo-orgaanizimoota dhukkuba fidan ni dhorka
Crispness textural isa gaarii ta'e ni eega
Fooyyessituu daabboo walitti hidhamiinsa qabu kan, yeroo asiidii sitraakii wajjin walitti makamu:
Karaa pH modulation tiin damma daakuun ni fooyyessa
Porosity crumb walfakkaatu mirkaneessa
Halluu qoorqoorroo gaarii ta’eef walnyaatinsa Maillard ni guddisa
Sodium formate Faayidaa Teeknikaa Ijoo: 1.1.
→ 99.9% Qulqullina asiidii foormiik, Na soogidda qorichaa eeguuf
→ Dandeettii sirrii buffering pH hunda keessatti
→ Raawwii dalagaa hedduu maatriksoota walxaxaa keessatti
→ Haala GRAS (Generally Recognized As Safe) fayyadama nyaataaf